«Пензенские Кленоварни» — крупнейший российский производитель кленового сиропа.

Мы собираем кленовый сок в Бековском районе Пензенской области и варим из него кленовый сироп на канадском оборудовании. За сезон мы перерабатываем около миллиона литров сока. Наше производство экологично и безопасно для деревьев. Мы не добавляем в наш сироп сахар — в его составе содержится только свежий кленовый сок.

Кленовáрня

 — место, где из кленового сока делают сироп.

Термин «Кленоварня» является уникальным и зарегистрирован в Роспатенте в качестве товарного знака компании.

Свидетельство № 666003 от 17.08.2017 г.

Лес

Мы добываем кленовый сок в лесах Бековского района Пензенской области. Площадь территории добычи — 120 гектаров.

В системе сбора находятся более 20 000 деревьев.

Система сбора

Состоит из более 100 километров труб различного диаметра и является самой крупной и технологичной в России.

Вакуум

Для достижения эффективности сбора в системе создаётся разряжение (вакуум).


Это позволяет добывать сок на лесных участках с недостаточными уклонами и увеличивает производительность системы.

Сок

Каждый сезон мы собираем более миллиона литров кленового сока.

Технология сбора безвредна для деревьев.

Обратный осмос

Первичная переработка — концентрирование сока с помощью системы обратного осмоса на базе сбора сока в лесу — позволяет удалить чистую воду и снизить логистическую нагрузку и объем выпариваемого сока.

Выпаривание

Концентрат кленового сока проходит выпаривание на специализированной дровяной печи с соблюдением всего технологического цикла, и становится сиропом по достижении 66% брикс (содержание сухих веществ).

Сироп

Готовый отфильтрованный сироп мы разливаем в стеклянную тару по 200 и 500 мл.


1 литр нашего кленового сиропа весит 1300 грамм.


В состав продукта входит только кленовый сок.

О пользе кленового cиропа

По уровню полезности кленовый сироп превосходит мёд. В отличие от мёда, на который у многих есть аллергия, кленовый сироп гипоаллергенен.

В составе натурального продукта есть Mg, Fe, F, Mq, Ca, Na, C, Zn, K, Mn, а также комплекс витаминов группы B и полифенолы.

Кленовый сок и сироп повышают иммунитет, содержат органические кислоты и фитогормоны. Это активизирует работу поджелудочной железы и помогает организму в борьбе с онкологией (но это не точно).

Кленовый сироп полезен для людей всех возрастов, а также беременным и кормящим.

Пищевая ценность различных подсластителей: % от дневной нормы (% ДН) на 1/4 чашки.

Пищевая ценность кленового сиропа: % от дневной нормы (% ДН) на 1/4 чашки.

Кленовый сироп, 80 г Кукурузный сироп, 78 г Мёд, 85 г Коричневый сахар, 55 г Белый сахар, 51 г
%мг %мг %мг %мг %мг
Рибофлавин (витамин B2) 370.59 10.01 20.03 00 10.1
Тиамин (витамин B1) 10.01 00 00 00 00
Марганец 951.89 40.07 40.07 20.04 00
Цинк 60.58 00.02 20.19 00.02 00
Магний 716.5 00 11.75 25 00
Кальций 558 00 05 445.8 00.48
Железо 10.09 00.02 30.36 30.39 00.03
Селен, мкг 10.4 10.55 10.66 10.65 10.3
Калий 5167 00 144 273.3 00.96
Калорийность 216 220 261 216 196

Попробуйте кленовый сироп

На завтрак с творогом, йогуртом, кашей или мюсли

С блинчиками, оладьями или панкейками

С мороженым, выпечкой, вафлями или круассанами

В составе напитков, а также вместо сахара в кофе или чай

Контакты

По вопросам продаж

Официальный дистрибьютор
ООО «Мир продуктов»

sales@klenovarni.ru
+7 926 540 27 38
@klenovarni

Юридический адрес

ул. Ленинская, д. 7
рабочий посёлок Беково
Бековский район
Пензенская область
442930

Адрес производства

ул. Центральная, д. 9
посёлок Сурки
Бековский район
Пензенская область
442920

Связаться с нами